番組ch（NHK）: 2026/05/09(土) 20:42:52
新プロジェクトＸ～挑戦者たち～ 不屈の酒 ～福島 日本一への逆転劇～★2 (160)
- 1 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:42:52.58 ID:M5OBNkXu
- [総合] 2026年05月09日 午後8:07 ～ 午後8:55 (48分)
全国新酒鑑評会の金賞受賞数で9回連続日本一となった福島の酒。しかし、かつては「安いがまずい」とさげすまれていた。そんな状況を打破するため、金賞日本一を目指しライバル同士だった酒蔵たちが結集。研究者とともに技とデータの力を合わせた新たな酒造りをはじめる。苦節11年、日本一を達成するが、そこに追い打ちをかけたのが東日本大震災の風評被害。幾度の苦難に見舞われても戦い続けた蔵人たちの不屈の物語。
【語り】田口トモロヲ
※前スレ
新プロジェクトＸ～挑戦者たち～ 不屈の酒 ～福島 日本一への逆転劇～
https://nhk2.5ch.io/test/read.cgi/livenhk/1778318529/ - 2 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:48:00.41 ID:7fvtvXiQ [ 1/3 ]
- 先生、もみあげがないのね
- 3 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:48:29.37 ID:h1Ij0ZYv
- 森花のケツを映してほしい！
- 9 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:13.54 ID:xI/qQYzw [ 1/8 ]
- 全部のみたい
- 10 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:15.15 ID:0Qe/tUEr [ 1/7 ]
- 鈴木賢二先生、スーツ姿しか見たこと無いw
- 11 : !omikuji!dama: 2026/05/09(土) 20:50:16.16 ID:LoVfKChB [ 1/3 ]
- 忖度
- 12 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:20.13 ID:vm7ELk9I
- へっどらーい
テールラーイ - 15 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:29.13 ID:6HzQ5E6/
- V9
- 17 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:34.62 ID:7eAAYqUn
- 高校の先生になってくれたんですよ涙
- 19 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:40.45 ID:4cYGABsn [ 1/7 ]
- 金賞って何なの？
- 20 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:40.78 ID:bIIdynJ/ [ 1/3 ]
- https://nhk2.5ch.io/test/read.cgi/livenhk/1778318529/997
あそこは銀嶺月山だっけかw(・ω・)つ旦 - 21 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:41.29 ID:wNxzrx+f [ 1/7 ]
- 5年前だもんな浪江に戻ったのは
- 22 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:44.08 ID:3wGuTacS
- それでも私は福島の食物飲料は絶対に食べない飲まない
放射能を侮るものは放射能に殺される - 25 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:50.10 ID:XhCVhmzL
- ウホ臭がする
- 27 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:50:50.51 ID:OwSaMOLt
- 浪江に戻ったのか
- 31 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:00.52 ID:Zzo4owvN [ 1/2 ]
- 酒癖悪いやつ、呑んだら何言ってもいいやつは大嫌い
- 33 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:04.89 ID:MTitkcK8
- スルメが美味くなるやつ程度の酒でいい
- 34 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:05.13 ID:RjyMOQmN
- キャップかぶってるけどヒゲはいいのか？
- 35 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:05.21 ID:o2BWuOK5 [ 1/3 ]
- もう震災からでも15年になるからな
- 36 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:06.88 ID:eX7OSCVp
- 酒飲み行くか
- 39 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:20.67 ID:43xrStjI
- 日本酒の味はよくわからん
ドロっとしてるかサラッとしてるかだけ - 40 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:25.38 ID:I9XY/HhE
- よめねーよ
- 41 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:26.46 ID:qL6DtAIm [ 2/3 ]
- 当時7歳だったあの子か
- 42 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:27.29 ID:bMp3hMDW
- 福島の酒は知らんなぁ
酔鯨より美味いのかい？ - 43 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:29.15 ID:Yg6HV26m
- 元気出せよ(´・ω・｀)
- 44 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:30.52 ID:tI6PjLmq
- >>30
髭がね… - 45 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:30.51 ID:uvtCrxRH
- >>22
福島は全部検査して万全だったぞ。他の国やエリアのものを気にしたほうがよい - 48 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:32.79 ID:mATjFmrr [ 2/5 ]
- 浪江はもう普通に住めるのか？
- 51 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:40.89 ID:fTGm+kVt
- キャップは当然だけど マスクもしてもらいたいよね
- 54 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:50.42 ID:oeMkIqYE
- 息子全然似てないな
- 56 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:55.97 ID:YZpvVqxt
- ネタ切れだもんね
- 57 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:51:59.57 ID:4b/nruXx
- 難読
- 58 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:00.75 ID:TenXh72y [ 2/2 ]
- 子供やん
- 62 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:11.18 ID:6KO4Yp8E [ 1/2 ]
- アイドルみたい
- 63 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:13.41 ID:NeCS/LlS
- 誠実そう
- 65 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:15.29 ID:xI/qQYzw [ 4/8 ]
- 息子がんばれ
- 66 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:20.09 ID:lhiENCJP [ 1/2 ]
- 何このイケメン
- 67 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:20.63 ID:QoFqqnUt
- いまなお鑑評会の在り方についてはおおまかに以下のような批判意見がある。
鑑評会では唎き酒として対象の酒を呑み込まず、味と香りを鑑評したあとは吐き出してしまうので、呑みこんだあとの味や返り香が評価から捨象される。
出品酒はたいてい大吟醸・純米大吟醸になるので、吟醸酒以外の酒が晴れの舞台に出ない。
出品酒はその製成所（蔵）の造った最良な一部分に過ぎず、一般にはほとんど出回らないため、いくら「金賞受賞」などとラベルを貼って同じブランドで流通させても、一般消費者がその蔵の良し悪しを見極める目安にならない。
一部の専門家だけが密室で酒の評価を決めている。 - 70 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:24.82 ID:edVzYuho [ 2/2 ]
- 元気なんかアニメ顔
- 74 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:32.50 ID:0FFcAGpM
- 期待の彦気くん
- 75 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:32.68 ID:mATjFmrr [ 3/5 ]
- 福島の酒買うか！
- 76 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:33.36 ID:/E6vyIAt [ 1/2 ]
- 夜は、爆弾作ってそう
- 77 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:34.02 ID:OslygDoL
- >>28
能登 熊本「せやせや」 - 81 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:50.04 ID:2r/Qi/wV [ 2/4 ]
- 記号のなんだろ
- 82 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:52.08 ID:lhiENCJP [ 2/2 ]
- この息子普通にアイドルになったら人気でそう
- 86 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:52:57.93 ID:j0gn943Z
- 下手に周りの物の方が検査全くしてないんよなあ
- 89 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:10.57 ID:n7vvkr1+ [ 1/3 ]
- ウイスキーで喉鍛えたせいで日本酒はスルスル入るな
- 90 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:11.46 ID:/E6vyIAt [ 2/2 ]
- 水戸岡か
- 92 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:12.88 ID:gmCd0j7v
- ななつぼしｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
- 93 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:17.56 ID:gHIUf0Vi [ 2/2 ]
- >>8
これね
https://www.drinkplanet.jp/bartenders/view/201
天鏡蒸溜所：亡き創業者の思いを継いで。
会津の地にウイスキー蒸留所が誕生。 - 94 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:18.53 ID:OtJNBg9V [ 2/2 ]
- リンダかわいいよリンダ
- 99 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:31.84 ID:7fvtvXiQ [ 3/3 ]
- お前の好きな水戸岡
- 101 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:36.85 ID:cOpBrJbu [ 2/3 ]
- おばちゃん「若い男の人のを飲みたいわー」
- 102 : !omikuji!dama: 2026/05/09(土) 20:53:37.39 ID:LoVfKChB [ 3/3 ]
- 飲んで見 みよう
- 104 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:37.52 ID:0Qe/tUEr [ 4/7 ]
- 金水晶買ってあるから、今日呑もうかな．．．
- 105 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:53:40.46 ID:E8G/9duG
- 旭山動物園のプロジェクトXでやったことあった？
- 112 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:54:17.54 ID:2r/Qi/wV [ 3/4 ]
- 日本酒はスッキリしたのがいいね
- 117 : 警備員[Lv.27]: 2026/05/09(土) 20:54:43.69 ID:YL8SAWie
- ガイアの夜明けみたいなプロジェクトXだった
- 118 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:54:44.71 ID:wNxzrx+f [ 6/7 ]
- 福島の日本酒旨いけど全体的に良くなってるから
日本酒呑んだ方がええよ - 121 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:55:13.99 ID:2r/Qi/wV [ 4/4 ]
- 北朝鮮の服みたいだな
- 124 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:55:21.71 ID:mATjFmrr [ 5/5 ]
- 日本酒は海外で人気あるらしいよ
- 125 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:55:27.53 ID:nlX64MCN
- 福島のは吉田類のおすすめ飲んどけばいいのかな
- 126 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:55:33.86 ID:cOpBrJbu [ 3/3 ]
- まーたケチるから
- 136 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:56:33.22 ID:n7vvkr1+ [ 3/3 ]
- お猪口に一杯だけだけど日本酒美味しいわ
- 138 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:57:16.85 ID:F4m8Ihn4
- 横浜じゃないんか
- 144 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:58:18.49 ID:fmSd/sh1
- 生酒だったら大体美味い気がする
- 148 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 20:58:52.58 ID:l0KA/U00 [ 2/2 ]
- 福島行った時
ままどおる でお土産買ったけど
制服可愛かったな - 153 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 21:01:38.97 ID:kQEykg+L [ 6/7 ]
- 天明
自然郷
会津中将 - 154 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 21:02:44.84 ID:kQEykg+L [ 7/7 ]
- 一生青春
ロ万 - 155 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 21:04:45.45 ID:pWysCKqw
- 森とかいう糞女いつまでこびりついてるの？
早くプロジェクトＸから居なくなれよ - 156 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 21:48:17.85 ID:qTFjfZGB
- https://i.imgur.com/bwZejYY.jpeg
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https://i.imgur.com/graDNzj.jpeg - 157 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 23:22:54.84 ID:TF4JVu1W [ 1/4 ]
- 【速報】全国新種品評会 福島県・兵庫県が金賞数1位！！ 福島県酒造協同組合 兵庫の酒（兵庫県酒造組合） ｜地域のトピックス｜FURUSATO ▲酒米「山田錦」
兵庫の酒が昨年に引き続き、全国新種品評会で1位を獲得！！
毎年、酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催する 「全国新酒鑑評会」1911年（明治44年）からスタートし、今年で114年目を迎える日本酒の新酒鑑評会です。
酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催開催で、毎年、全国の新酒（清酒）の鑑評を行っています。
【速報】全国新種品評会 福島県・兵庫県が金賞数1位！！ ｜地域のトピックス｜FURUSATO
毎年4月に香味の品質と総合評価（5段階）が行われ、特徴的な香味について評価されます。予審を通過したら、5月に決審が行われます。決審では、3段階の総合評価が行われ、金賞を受賞する酒が決まります。出品酒はすべて、詳細なフィードバックが行われ、翌年の酒造りに活かされていきます。
2025年の兵庫県の金賞数は、福島県と並んで16点。入賞数は24点でした。日本中の酒蔵が技術を結集した、大吟醸や純米大吟醸などを出品する『全国新種品評会』。
そんな激戦の中、兵庫県は2年連続、金賞数 全国1位を獲得（福島県と同数）しました。兵庫の酒は全国トップの清酒生産量を誇り、酒米の王様「山田錦」の主な産地でもある兵庫県。特に灘五郷エリア（兵庫県西宮市と神戸市の沿岸部に位置する5つの酒造地帯の総称）は、日本一の酒どころとして知られ、国内の日本酒生産量の約25%を占めます。 - 158 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 23:25:04.16 ID:TF4JVu1W [ 2/4 ]
- >>157
金賞受賞はこちらのお酒。。。
「菊正宗」菊正宗酒造株式会社 菊栄蔵（☆）「松竹梅」宝酒造株式会社 白壁蔵（☆）
「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店三号工場（☆）「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店二号蔵（☆）「福壽」株式会社神戸酒心館 福寿蔵（☆）「仙介」泉酒造株式会社 喜卯蔵（☆）「白鷹」白鷹株式会社（☆）
「黒松白鹿」辰馬本家酒造株式会社 六光蔵（☆）
「日本盛」日本盛株式会社 本蔵（☆）「大関」大関株式会社 恒和蔵（☆）「大関」大関株式会社 寿蔵（☆）
「白雪」小西酒造株式会社 富士山蔵（☆）
「黄桜」黄桜株式会社 丹波工場（☆）「小鼓」株式会社西山酒造場（☆）「龍力 米のささやき」株式会社本田商店 尚龍蔵（☆）
「播州一献」山陽盃酒造株式会社（☆）ぜひ一度、「伝統が醸す、日本一の酒どころ」兵庫の酒を味わいに訪れてください！ - 159 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 23:27:04.50 ID:TF4JVu1W [ 3/4 ]
- 令和5酒造年度 全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒が発表！兵庫県が一位！
2024年5月22日
酒類総合研究所は、令和5（2023）酒造年度（2023年7月～2024年6月）の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月22日に発表しました。
酒類総合研究所は、令和5酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。
都道府県別の金賞受賞蔵数 1位 兵庫県：19蔵 2位 福島県：18蔵 3位 山形県：14蔵 4位 長野県：12蔵 5位 栃木県：10蔵 6位 秋田県：10蔵 7位 宮城県：9蔵 8位 広島県：9蔵 9位 新潟県：9蔵 10位 三重県：8蔵 - 160 : 公共放送名無しさん: 2026/05/09(土) 23:29:08.48 ID:TF4JVu1W [ 4/4 ]
- 山田穂と渡船2号を交配させて山田錦を目指して灘の白鶴がつくった白鶴錦
白鶴錦採用蔵元
十四代 東洋美人 東一
作 雨後の月 くどき上手 阿部勘 あたごの松
而今 加賀の月 梅錦 桃川
白鶴
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