映画でこんなシーンがあったとして、エキストラ以外の一般の人が歩いてる状況下で撮影することはありますか？

Gemini の回答
結論から申し上げますと、映画やドラマの撮影において、「エキストラではない一般の人が映り込む状態」で撮影することは極めて稀です。
通常、このようなシーンを実写で撮影する場合は、以下のいずれかの手法がとられます。

1. 道路使用許可を取り、エキストラで構成する（一般的）
最も一般的な方法です。警察から**「道路使用許可」**を得て、一定時間そのエリアを封鎖（通行止め）にします。
理由: 一般の方が映り込むと、映像作品として公開する際に「肖像権」の問題が発生するためです。
演出のコントロール: 監督が「ここで立ち止まって」「あっちへ歩いて」と指示を出せるエキストラだけで構成することで、意図した通りの画面（構図やタイミング）を作ることができます。

2. ゲリラ撮影（隠し撮り的な手法）
ドキュメンタリーに近い映画や、低予算のインディーズ映画では、一般の人が歩いている中でカメラを回す「ゲリラ撮影」が行われることもあります。
リスク: 肖像権への配慮として、映り込んだ人全員に許可を取るか、顔が判別できないように加工（ぼかし等）を入れる必要があり、編集の手間が膨大になります。

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