番組ch(TBS) : 2026/05/24(日) 17:48:24
ベスコングルメ (432)
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- 367 :渡る世間は名無しばかり : 2026/05/24(日) 18:58:52.18 ID:/NG7FvkP
- イトメンの二八蕎麦は 小麦粉:2割、そば粉:2割の配合ではない
実際には小麦粉:7割、そば粉:3割の割合になっている
<メーカー回答>
江戸時代、「二八そば」の名前の由来は二八・十六文の「しゃれ」から来た代価説が元々の起源と言われています。
イトメンの「二八そば」は配合を表す商品ではなく「二八そば」の元々の起源(代価説)から命名しております。
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